Honneur aux vignerons ! Grâce à eux et un de leur défenseur - Marcelin Albert - des lois, toujours en vigueur, ont été votées pour règlementer un vin naturel : issu du raisin et pas de la chimie. Ce spectacle, populaire et émouvant, raconte l'histoire de la vigne languedocienne de l'Antiquité à nos jours. Une ode à l'attachement des hommes à la vigne et au vin. Pour l’occasion, le Groupe OC utilise des documents d'époque rares associés à une mise en scène dotée de techniques modernes. Les chants évoquent l’histoire, les légendes et le rêve de la civilisation languedocienne. Les figurants, costumés dans le style du début du XX^e siècle, chantent avec ferveur et forment des tableaux avec les pancartes des manifestations viticoles de 1907. Des paysages languedociens, des ambiances viticoles évocatrices, des prises de vue cinématographiques inédites sur le travail de la vigne au début du XX^e siècle sont synchronisés à la performance musicale et aux tableaux. Un spectacle musical captivant et émouvant.